Thực hiện Kế hoạch số 89/KH-UBND ngày 20/4/2026 của UBND xã Quảng Ngọc về triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026, UBND xã đã ban hành Quyết định số 415/QĐ-UBND ngày 05/5/2026 thành lập Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Theo đó, sáng ngày 05/5/2026 công tác kiểm tra của UBND xã Quảng Ngọc được tổ chức thành 2 đoàn, tập trung vào các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đây là hoạt động thiết thực nhằm tăng cường quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh và xử lý các vi phạm, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân.

Đoàn kiểm tra số 01 do đồng chí Lê Anh Đức làm trưởng đoàn, tiến hành kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đoàn kiểm tra số 02 do đồng chí Vương Hồng Lương làm trưởng đoàn, phụ trách kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Thành phần các đoàn gồm đại diện các phòng, ban chuyên môn, công an xã, trạm y tế và các tổ chức đoàn thể, bảo đảm tính liên ngành, khách quan và hiệu quả.

Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm như: hồ sơ pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị; quy trình chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; việc thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; nguồn nước sử dụng trong chế biến thực phẩm; cũng như các điều kiện về sức khỏe và kiến thức của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra cũng tiến hành xét nghiệm nhanh, lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết nhằm đánh giá chính xác chất lượng thực phẩm, kịp thời phát hiện các nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Thời gian kiểm tra diễn ra trong 07 ngày, từ ngày 05/5/2026 đến ngày 12/5/2026, bao gồm cả ngày thứ Bảy và Chủ nhật. Trong trường hợp cần thiết, Đoàn sẽ tăng cường thời gian làm việc để bảo đảm hiệu quả của kế hoạch đề ra.

Thông qua đợt kiểm tra này, UBND xã Quảng Ngọc yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn nghiêm túc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; chủ động hoàn thiện hồ sơ, điều kiện cơ sở vật chất; nâng cao ý thức trách nhiệm trong việc bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm phục vụ nhân dân.

Đồng thời, các phòng, ban, ngành, đoàn thể và các cá nhân có liên quan cần phối hợp chặt chẽ với Đoàn kiểm tra trong quá trình thực hiện nhiệm vụ, góp phần xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh trên địa bàn xã.

“Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 là dịp quan trọng để nâng cao nhận thức của toàn xã hội về vai trò, trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Mỗi người dân, mỗi cơ sở sản xuất, kinh doanh hãy cùng chung tay vì sức khỏe cộng đồng./.